Chứng nhận Halal – một trong những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm là một chứng chỉ cao cấp của Hồi Giáo. 𝑯𝒂𝒍𝒂𝒍, trong tiếng Ả Rập là حلال (ḥalāl) – nghĩa là “cho phép hoặc hợp pháp”, nó biểu thị cho việc sản phẩm đã đạt yêu cầu về các thành phần và đủ điều kiện sản xuất, đem đến sản phẩm chất lượng và an toàn nhất tới người tiêu dùng.
Ngày 16.06.2023, Ngài Johari Mustapha – đại diện Hãng hàng không quốc gia Malaysia – 𝐌𝐚𝐥𝐚𝐲𝐬𝐢𝐚 𝐀𝐢𝐫𝐥𝐢𝐧𝐞𝐬 tại Việt Nam đã tái trao tặng chứng chỉ Halal cho công ty Cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài, chứng nhận NCS đáp ứng các tiêu chuẩn về Halal và an toàn vệ sinh thực phẩm của Malaysia Airline. Chứng chỉ có hiệu lực từ 14/6/2023 đến 13/6/2024.
Việc tiếp tục được trao tặng chứng chỉ Halal từ hãng bay quốc tế cho thấy sự nỗ lực, bền bỉ của NCS trong việc nghiên cứu, sản xuất và giám định chất lượng các sản phẩm ăn uống vô cùng kỹ lưỡng qua thời gian. Điều này chính là động lực mạnh mẽ cho đội ngũ đầu bếp NCS trong hành trình thực hiện sứ mệnh tạo nên tinh hoa ẩm thực với các tiêu chuẩn Hàng không 5 sao.
—————————————————————————
MALAYSIA AIRLINES GAVE HALAL ACCREDITATION AWARD TO NOIBAI CATERING SERVICES (NCS)
Halal Certificate – one of the most stringent standards for cuisine hygiene and safety in the world is an Islam high-class certificate. Halal, is حلال (ḥalāl) in Arabic – meaning “allowed or legal”, which affirms that foods have met the qualification for ingredients and processing, providing consumers the safest food. On 16th June 2023, Mr. Johari Mustapha – representative of Malaysia’s national airline in Vietnam gave Halal Accreditation Award to Noi Bai Catering Services JSC., certifying that NCS met the Halal standards. The certificate is valid from 14th June 2023 to 13th June 2024. Continuing to be awarded Halal certificate from an international airline proofs NCS’s efforts in researching, manufacturing and assessing food and beverage prudently year after year. This certificate has created powerful motivation for NCS’ chefs in their journey to complete mission of creating culinary quintessence with 5-star standards.
