Chứng nhận Halal – một trong những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm là một chứng chỉ cao cấp của Hồi Giáo. ????????????????????, trong tiếng Ả Rập là حلال (ḥalāl) – nghĩa là “cho phép hoặc hợp pháp”, nó biểu thị cho việc sản phẩm đã đạt yêu cầu về các thành phần và đủ điều kiện sản xuất, đem đến sản phẩm chất lượng và an toàn nhất tới người tiêu dùng.
Ngày 16.06.2023, Ngài Johari Mustapha – đại diện Hãng hàng không quốc gia Malaysia – ???????????????????????????????? ???????????????????????????????? tại Việt Nam đã tái trao tặng chứng chỉ Halal cho công ty Cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài, chứng nhận NCS đáp ứng các tiêu chuẩn về Halal và an toàn vệ sinh thực phẩm của Malaysia Airline. Chứng chỉ có hiệu lực từ 14/6/2023 đến 13/6/2024.
Việc tiếp tục được trao tặng chứng chỉ Halal từ hãng bay quốc tế cho thấy sự nỗ lực, bền bỉ của NCS trong việc nghiên cứu, sản xuất và giám định chất lượng các sản phẩm ăn uống vô cùng kỹ lưỡng qua thời gian. Điều này chính là động lực mạnh mẽ cho đội ngũ đầu bếp NCS trong hành trình thực hiện sứ mệnh tạo nên tinh hoa ẩm thực với các tiêu chuẩn Hàng không 5 sao.
